March 9, 2022

Tebu merupakan sumber pemanis utama di dunia, hampir 70% sumber bahan pemanis berasal dari tebu sedangkan sisanya berasal dari nira gula. Bagian-bagian dari tebu mulai dari pangkal sampai ujung batangnya mengandung air gula dan kadar mencapai 20%. Kegiatan pengolahan tebu menjadi gula ditempuh melalui beberapa tahapan yaitu pasokan tebu ke pabrik gula, penilaian tebu, penggilingan, […]